Kekin Üstüne: 2 su bardağı süt

Sosu için:

Yapılışı:

1. Yumurtaları tozşekerle iyice kabarıp krema gibi olana dek çırpın.

2. Sütü ilave edip karıştırın.

3. Un, kabartma tozu ve kakaoyu birlikte karışımın üstüne eleyip hafif karıştırın.

4. En son sıvıyağıda ekledikten sonra hafif yağlanmış dikdörtgen yayvan kalıba döküp 170 derecede pişirin.

5. Fırından çıkar çıkmaz kürdanla heryerinden delip 2 bardak soğuk sütü üstüne gezdirin.

6. Kremşantiyi soğuk sütle çırpıp hazır hale getirin.

7. Un, nişasta ve şekeri ufak bir tencerede karıştırın.

8. Su ve sütü yavaşça ekleyip mıhallebi gibi pişirin.

9. Kek soğuduktan sonra önce kremşantiyi kekin üstüne yayın. Ardından sosunu dökün.

10. Buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.