MasterChef İskenderun tarifi! Mehmet Şef'in İskenderun yemeği nasıl yapılır?

1. Kırmızı Karides
2. Bıldırcın Yumurtası
3. Edaname F aşülyesİ
4. Kaju
5. Kereviz Sapı

Sosu;
1. Portakal
2. Limon
3. Lime
4. Taze Fesleğen
5. Sanınsak
6. Taze Tarhun
7. pırınç Sirkesi
8. Zeytinyağı
9. Mayonez
10. Toz Şeker
11. Tuz

Tarhana Tozu;

1.Tarhana
2. Nişasta
3. su

Mayonez;

1. Yumurta
2. Limon
3. Sirke
4. Tuz
5. Ayçiçek Yağı

Zencefilli Pembe Mayonez;

1. Pancar
2. Taze Zencefil
3. Üzüm Sirkesi
4. Su
5. Mayonez
6. Toz Şeker
7. Tuz

Bottarga Mayonez;

1. Bottarga
2. Mayonez

Siyah Mürekkep Tuil;

1. Siyah Mürekkep
2. Un
3. Ayçiçek Yağl
4. Su

Üzeri;
1. Bottarga

Karides Pişirme için;
1. Sade Yağ