Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
[/URL]Tencerede Kuzu Kaburga
Malzemeler:
kuzu kaburga (550-600 gr civarı yağlı)
tuz
karabiber
su (kaburganın yarısına gelecek kadar)
Yapılışı:
Kuzu kaburgayı yıkayın ve boyutlarına uygun bir tencereye yerleştirin.
Etin yarısına gelecek kadar su ilave edin.
Tuzunu ve biberini ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte etler suyunu çekip yağı eriyinceye kadar pişirin.
Kızan yağda etleri çevirerek nar gibi oluncaya kadar kızartın. Kızarıp kemiklerinden ayrılan eti servis yapın.
İsteğe göre tencereden etleri alın, kalan yağda pirinç pilavı pişirerek etlerle servis yapın.
